Olá! Gostaria de compartilha com vocês uma experiência que tive no ultimo final de semana na minha aula de pós-graduação, onde tive oportunidade de aprender muito sobre suplementos alimentares, aplicação e eficácia com o professor Murilo Dattilo que é Nutricionista e faz pesquisa na Universidade Federal de São Paulo- UNIFESP. Além de tirar algumas duvidas pude por minhas ideias em pratica no exercício feito em grupo que era para dar a conduta nutricional de um paciente que praticava atividade física em 3 modalidades:
Sendo corrida de 1 hora pela manhã.
Final da tarde fazia 1 hora de musculação.
E em seguida 1 hora de treinava jiu-jitsu.
O Paciente tinha o objetivo de melhorar a performance, diminuir o percentual de gordura e aumentar massa magra. Foi muito interessante discutir com esse paciente e saber como lidar nessa situação para fazê-lo chegar aos seus objetivos, pois tinha um pensamento que partia de hipóteses e, discutindo com o professor, pude tornar real o meu pensamento.
Outra coisa que me
deixou bastante curioso foi descobrir que existe uma instituição muito
respeitada no ramo da Nutrição Esportiva que é a The Australian Institute of Sport ou simplesmente
(AIS) que é uma instituição de
formação desportiva na Austrália, com instalações de classe mundial e serviços de apoio. A sede do Instituto está situada no
Canberra, a capital da Austrália. O AIS emprega um grande número de funcionários que trabalham em Ciências do Esporte e Medicina Esportiva,
que inclui disciplinas
como a nutrição
esportiva, análise de performance, aquisição de habilidade,
fisiologia, biomecânica, recuperação, educação carreira do atleta,
força e
condicionamento , psicologia, medicina esportiva, terapias físicas,
identificação de
talentos e
de investigação aplicada desempenho. A (AIS)
tem um programa que me chamou muita atenção, é o programa de classificação de
suplementos que avalia sua real eficácia
e seu nível de segurança classificando
em grupo A, grupo B, grupo C, grupo D.
GRUPO A
Os
suplementos do grupo A são usados como suporte para atletas em situações
especificas no esporte que tem seus resultados baseados em evidencias
cientificas. Resumindo: os suplementos que realmente funcionam usados são:
Sports drink
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Sports gel
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✓
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Sports confectionary
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Liquid meal
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✓
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Whey protein
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Sports bar
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Calcium supplement
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✓
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Iron supplement
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✓
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Probiotics for gut protection
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Multivitamin/mineral
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Vitamin D
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Electrolyte replacement
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Caffeine
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Creatine
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✓
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Bicarbonate
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✓
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✓
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GRUPO B
Suplementos do
grupo B são merecedores de investigação
e são somente utilizados com seu
protocolo de pesquisa nos atletas da (AIS).Estes alimentos esportivos e suplementos têm recebido certa
atenção científica, às vezes em outras populações de atletas, os dados preliminares sugerem possíveis
benefícios para o desempenho e são de particular interesse para atletas e treinadoresA tabela abaixo mostra os suplementos do Grupo B.
B-alanine
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✓
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✓
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Beetroot juice / Nitrate
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✓
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✓
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Anti-oxidants C and E
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✓
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Carnitine
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Colostrum
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✓
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✓
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HMB
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Fish oils
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✓
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Quercetin
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✓
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✓
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Probiotics for immune support
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✓
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Other polyphenols as antioxidants and
anti-inflammatories
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Estudo supervisionado ou julgamento envolvendo placebo / grupos de controle e acompanhamento adequado de desempenho ou benefícios à saúde.Esses suplementos são os que precisão de mais estudos para mostra sua total eficácia e segurança para poderem ir para o grupo A.
Suplementos do
grupo C têm poucas provas de
efeitos benéficos e não são fornecidos aos
atletas AIS.Esta categoria inclui a
maioria dos suplementos e produtos
esportivos promovidos para
os atletas. Esses suplementos, apesar de desfrutar de um padrão cíclico de popularidade e uso generalizado, não tem sido provada a prestação de um acessório útil de desempenho esportivo. Embora não possamos afirmar categoricamente que eles não "trabalham", a evidência científica atual
mostra que tanto a probabilidade de benefícios é muito pequena ou que quaisquer benefícios que ocorrem são pequenos demais para serem úteis. De fato, em alguns casos, estes suplementos têm sido mostradosque
esses suplementos podem prejudicar o desempenho do desporto, com um mecanismo claro para explicar estes
resultados.
Supplement
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Factsheet
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Research summary tables
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Ribose
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✓
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Lactaway
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Coenzyme Q10
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✓
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Vitamin supplements when used in situations
other than summarised in Group A
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Ginseng
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Other herbals (cordyceps, rhodiola rosea)
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Glucosamine
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✓
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Chromium picolinate
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Oxygenated waters
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MCT oils
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✓
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ZMA
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Inosine
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✓
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Pyruvate
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The rest - if you can't find it anywhere,
it probably deserves to be here
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Na ausência de prova de benefícios, suplementos do grupo C não são fornecidos aos atletas AIS.Existem poucas ou quase nenhuma publicação mostrando a eficácia dos mesmos para melhorar o desempenho, então não se deve ser utiliza-los com risco de perder performance.
GRUPO D
Suplementos do
Grupo D não devem ser utilizados por atheltes AIS.Estes suplementos são proibidos ou estão em risco de serem contaminados com
substâncias que poderiam levar a um teste de drogas positivo.
Stimulants
· Ephedrine
· Strychnine
· Sibutramine
· Methylhexanamine
· Other herbal
stimulants
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News release
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Prohormones and hormone boosters
· DHEA
· Androstenedione
· 19-norandrostenedione
· Other prohormones
· Tribulus terrestris and other testosterone
boosters
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Glycerol
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Factsheet
Research summary table
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Essa é a ultima classificação, então podemos considerar que sua eficácia é mínima a ponto de não ser utilizado ou valer a pena fazer pesquisa sobre.
lets go! NutiFísico